Denna samling av rättsfall belyser frågor kring livsmedelsupphandling som har tolkats av förvaltningsdomstolarna. Omfattningen av upphandlingsavgöranden inom livsmedelsområdet är relativt stort och ett fåtal leverantörer står för en stor del av antalet rättsavgöranden på området. Majoriteten av avgörandena har avgjorts i länsrätt och förvaltningsrätt och är därför inte av prejudicerande natur även om resonemangen som förs kan vara av intresse.

Kammarrätternas domar kan däremot bli mer vägledande för hur en principiellt viktig fråga kan komma att tolkas i framtiden. Endast ett fåtal domar inom livsmedelsområdet med anknytning till miljökrav har hittills dock prövats av Kammarrätten. Men med tanke på den stora omfattningen av överprövningar på livsmedelsområdet kan fler avgöranden från Kammarrätterna komma framöver.

Från och med 2008 har hittills ungefär 50 fall avgjorts i länsrätterna, förvaltningsrätterna och kammarrätterna. Högsta förvaltningsdomstolen har valt att inte bevilja prövningstillstånd i något fall. Det kan konstateras att 22 överprövningar bifallits och 20 stycken har inte fått rätt. Övriga har avslagits, talan har återkallats eller så har domen överprövats till Kammarrätt för avgörande. Dessutom är det få rättsfall som har med miljökrav eller krav på djurskydd att göra. De flesta fallen rör rent upphandlingstekniska frågor.

• Läs domar om djurskydd
• Läs domar om övriga livsmedel