Vilka krav gäller för att upphandla GMO-fria livsmedel?

Naturvårdsverket är den myndighet som har ansvaret för användning av GMO. När det gäller GMO i livsmedel är Livsmedelsverket delvis ansvarigt. Om en beställare vill ha möjlighet att fråga efter GMO-fria livsmedel till matgästerna i en upphandling använder man sig av formuleringen ”Fritt från GMO i märkningspliktig mängd” då GMO är en märkningspliktig produkt. MSR ger en möjlighet att efterfråga produkter fria från GMO – men det är ett utvärderingskriterium av flera orsaker, bl.a. att det inte finns GMO-livsmedel för humankonsumtion på den svenska marknaden i dagsläget och att det kan vara svårt att följa upp GMO i grisfoder, samt att det kan då kräva mer resurser hos den upphandlande myndigheten. Det är inte omöjligt – men troligtvis dyrt.

• Läs ett dokument om spårbarhet och märkning angående GMO