Miljöstyrningsrådet har fått Jordbruksdepartementets uppdrag att öka kunskapen om offentlig upphandling av mat. Projektet har initierats av jordbruksminister Eskil Erlandsson med syftet att underlätta för kommuner och landsting som vill upphandla mat till barn och gamla på ett korrekt sätt.

Miljöstyrningsrådet kommer inom ramen för projektet att bygga upp en webb-baserad informationsportal där man bland annat kommer att belysa goda exempel på upphandlingar av livsmedel där krav har ställts på såväl kvalitet som miljö- och djurskyddsaspekter. Dessutom kommer Miljöstyrningsrådet att samordna information från myndigheter och organisationer som arbetar med frågor som kan vara relevanta vid offentlig upphandling av mat.

- Vi ser mycket fram emot denna möjlighet att fokusera på information kring hållbar upphandling av livsmedel. Mat är något som engagerar de flesta och det är viktigt att offentlig sektor kan visa att mat som serveras barn och åldringar uppfyller höga krav på både kvalitet och miljö. Det finns många goda exempel på upphandlare som arbetar med detta och den informationen vill vi sprida så att fler kan ta efter. Vi hoppas att vi kommer att underlätta för upphandlare samtidigt som vi kan höja kunskapsnivån och öka engagemanget i denna fråga. Inte minst är det viktigt att denna fråga hamnar på den politiska agendan inom kommuner och landsting och att policybesluts fattas som innebär att man vill servera näringsriktig och miljöanpassad mat i största möjliga utsträckning, säger Monica Sihlén, projektledare på Miljöstyrningsrådet.

Projektet kommer att pågå fram till mars 2011 och på Miljöstyrningsrådets hemsida www.msr.se/livsmedel kommer det att finnas utförlig och uppdaterad information. Miljöstyrningsrådet kommer även att kontakta relevanta samarbetspartners och potentiella användare av webbportalen för att bjuda in till samråd kring utformningen av projektet.

För mer information, kontakta projektledare Monica Sihlén, monica@msr.se eller 08-700 66 94.